コンソメの優しい味!ロール白菜

コンソメの優しい味!ロール白菜
191kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約200円
費用目安(1人分)

味付けはコンソメだけなので面倒な調味料の計量もなく手軽に作れる1品です!キャベツでつくるよりも白菜のほうが柔らかく仕上がりスープの味も馴染みます。アクセントでパプリカを加えることで見た目の彩りもよくなりビタミンCの摂取量も増やすことができます!

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
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材料(1人分)

白菜 2枚(100g)
豚ひき肉 1/3パック(60g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
少々
こしょう 少々
コンソメ 1/2個
150ml
パプリカ(赤) 1/8個
パプリカ(黄) 1/8個

作り方

  • 1

    白菜は下茹でする。玉ねぎはみじん切りにする。パプリカは5ミリ角に切る

  • 2

    ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、塩コショウを一振りずつ入れ混ぜ合わせる

  • 3

    ②を2等分し、小判型に丸め①の白菜でくるむ

  • 4

    鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、コンソメが溶けたら3を入れて蓋をし約10分中弱火で煮込む

  • 5

    中まで火が入ったらパプリカを加え2~3分火を入れたら器に盛る

管理栄養士からのコツ・ポイント

巻く時は白菜の白い部分に切り込みを入れて、白い部分から巻き始めるときれいに巻くことができます

栄養素(1人分)

エネルギー 191kcal ビタミンB2 0.2mg
たんぱく質 12.4g 葉酸 95μg
脂質 10.6g ビタミンC 88mg
炭水化物 11.3g コレステロール 45mg
カルシウム 61mg 食物繊維総量 2.7g
1.2mg 食塩相当量 1.0g
ビタミンB1 0.48mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

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「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。
ダイエットプラスラボ(銀座)やダイエットプラスコールでは、食事改善をメインとした、管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。
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