ほうじ茶プリン

ほうじ茶プリン
95kcal
総エネルギー量
約90分
調理時間
約20円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

人気のほうじ茶ラテをデザートにしました。ほっこり優しい味わいです。牛乳の良質なたんぱく質やカルシウムも摂れます。

藤井 佑里子
管理栄養士、フードコーディネーター
藤井 佑里子

材料(4人分)

★ほうじ茶 200cc
★牛乳 200cc
★砂糖 小さじ4
粉ゼラチン 5g
【シロップ用】ほうじ茶 約1/2カップ
【シロップ用】砂糖 大さじ4

こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳)

作り方

  • 1

    粉ゼラチンは分量外の水でふやかしておく。★の材料を小鍋で温め、ふやかしたゼラチンを溶かす。

  • 2

    容器に1を流し入れて冷やし固める。

  • 3

    シロップ用のほうじ茶と砂糖を合わせて小鍋で沸騰させる。軽く煮詰めて冷ましておく。

  • 4

    冷やし固めた2に3のソースをかけて出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

ほうじ茶は茶葉から通常よりも濃いめに出すと、香り良く作れます。

栄養素(1人分)

エネルギー 95kcal ビタミンB2 0.09mg
たんぱく質 2.7g 葉酸 13μg
脂質 1.9g ビタミンC 1mg
炭水化物 17.4g コレステロール 6mg
カルシウム 57mg 食物繊維総量 0.0g
0.0mg 食塩相当量 0.1g
ビタミンB1 0.02mg

このレシピの作者

藤井 佑里子

管理栄養士、フードコーディネーター

女子栄養短期大学卒 企業でのメニュー開発経験を生かし、ヘルシーで簡単にできるメニューをご提案しています!美味しく楽しくキレイになりましょう♪

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