葡萄と豆乳のクラフティ

葡萄と豆乳のクラフティ
149kcal
総エネルギー量
約45分
調理時間
約50円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

焼いてとろっとしたぶどうの果肉と生の果肉を両方楽しめる🎵

井上 慶子
管理栄養士
井上 慶子

材料(1人分)

種なしぶどう(デラウェア・皮なし) 10粒
★卵 1/2個
★豆乳(成分調整) 1/4カップ
★砂糖 小さじ2
★小麦粉 大さじ1+小さじ1/3
粉糖 少々

こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、小麦)

作り方

  • 1

    浅いココット皿にオーブンペーパーをはめ込み、混ぜ合わせた★を流し入れる。

  • 2

    180℃30分に余熱したオーブンで加熱する。20分のところでいったん取り出し、ぶどうの実半分を生地に埋め込み、残りの10分加熱する。

  • 3

    あら熱が取れたら、残りのぶどうの実と粉糖を飾る。

管理栄養士からのコツ・ポイント

加熱の途中でぶどうを入れることで生地に沈まず、見た目良く作ることができる。

栄養素(1人分)

エネルギー 149kcal ビタミンB2 0.14mg
たんぱく質 6.2g 葉酸 30μg
脂質 5.1g ビタミンC 0mg
炭水化物 19.3g コレステロール 126mg
カルシウム 34mg 食物繊維総量 0.5g
1.2mg 食塩相当量 0.2g
ビタミンB1 0.07mg

このレシピの作者

井上 慶子

管理栄養士

戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院栄養士を経て現在フリーの管理栄養士として、特定保健指導、料理教室講師、子ども料理番組のレシピ作成などに従事。仮面ライダー鎧武DVD(第十巻)特典映像にて調理講師として出演。日本酒が好きなことから、「低エネルギー・低塩の“美味しく飲める”酒の肴」を日々研究中。ブログ準備中。

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