七夕さらさら麺

七夕さらさら麺
315kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約220円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

七夕のイベントメニューにおすすめです。暑い日にもさらっと食べられる冷たいぶっかけ麺です。

藤井 佑里子
管理栄養士、フードコーディネーター
藤井 佑里子

材料(1人分)

そうめん又はひやむぎ(乾) 80g
玉子 適量
ハム 適量
オクラ 1本
ミニトマト 1個
麺つゆ(ストレート) 適量

こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、小麦)

作り方

  • 1

    玉子は薄焼きにして星形に切る。ハムも星形に切る。

  • 2

    オクラは茹でて小口切にする。ミニトマトはくし切りにする。

  • 3

    麺をゆでて冷水でしめ、よく水気を切って器に盛る。

  • 4

    3の上に玉子、ハム、おくら、ミニトマトを飾って麺つゆをかける。

管理栄養士からのコツ・ポイント

工夫次第で色々な盛り付けが楽しめます。星形は型で抜くともっと手軽です。減塩の為に麺つゆは残しましょう。

栄養素(1人分)

エネルギー 315kcal ビタミンB2 0.13mg
たんぱく質 12.4g 葉酸 32μg
脂質 2.8g ビタミンC 16mg
炭水化物 57.1g コレステロール 51mg
カルシウム 33mg 食物繊維総量 2.6g
1.1mg 食塩相当量 1.9g
ビタミンB1 0.18mg

このレシピの作者

藤井 佑里子

管理栄養士、フードコーディネーター

女子栄養短期大学卒 企業でのメニュー開発経験を生かし、ヘルシーで簡単にできるメニューをご提案しています!美味しく楽しくキレイになりましょう♪

  • http://tsukiyomido.com/
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