厚揚げ油淋鶏

厚揚げ油淋鶏
227kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約140円
費用目安(1人分)

油淋鶏のピリ辛ダレを厚揚げと合わせました。鶏の代わりに厚揚げを使うので揚げ物の手間もなく、ヘルシーです!

藤井 佑里子
管理栄養士、フードコーディネーター
藤井 佑里子

材料(1人分)

厚揚げ 1/2丁
しょうが 1片分
にんにく 少々
長ねぎ 10cm
ごま油 小さじ1
★こいくちしょうゆ 小さじ1
★酢 小さじ1
★砂糖 小さじ1
★粉とうがらし 少々

作り方

  • 1

    厚揚げは厚さ1.5cmに切る。

  • 2

    しょうが、にんにく、長ねぎはみじん切りにしておく。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し1を両面軽く焼いて皿に並べる。

  • 4

    同じフライパンで2を炒め、香りが出たら★の材料を加えてすぐ火を止める。

  • 5

    厚揚げの上から4のタレをかける。

管理栄養士からのコツ・ポイント

辛さはお好みで調節してください。

栄養素(1人分)

エネルギー 227kcal ビタミンB2 0.05mg
たんぱく質 11.6g 葉酸 42μg
脂質 16.4g ビタミンC 3mg
炭水化物 7.8g コレステロール 0mg
カルシウム 251mg 食物繊維総量 1.7g
2.9mg 食塩相当量 0.7g
ビタミンB1 0.09mg

このレシピの作者

藤井 佑里子

管理栄養士、フードコーディネーター

女子栄養短期大学卒 企業でのメニュー開発経験を生かし、ヘルシーで簡単にできるメニューをご提案しています!美味しく楽しくキレイになりましょう♪

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