ささみのシソチーズくるくる巻き

ささみのシソチーズくるくる巻き
192kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約130円
費用目安(1人分)

肉類の中でも特に低カロリーなささみ。薄くのばしてチーズやシソと一緒にくるくる巻くとボリュームが出ますよ。シソの代わりに海苔を巻いてもおいしい!

藤岡華代
管理栄養士・野菜ソムリエ及び協会講師・フードアナリスト
藤岡華代

材料(1人分)

ささみ 2本
シソ 2枚
スライスチーズ 1枚
薄力粉 小さじ2/3
小さじ1

こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦)

作り方

  • 1

    ささみは筋をとり、ラップに挟んで麺棒で叩いて薄くのばす。チーズは2等分に切る。

  • 2

    ささみにシソとチーズをのせて手前からくるくると巻き、薄力粉を薄くまぶす。

  • 3

    フライパンに油を熱して、②を巻き終わりを下にして並べ、こんがりと焼く。

管理栄養士からのコツ・ポイント

焼くときは中弱火で焼きます。火が強いと中まで火が通る前に焦げてしまいます。

栄養素(1人分)

エネルギー 192kcal ビタミンB2 0.17mg
たんぱく質 23.7g 葉酸 15μg
脂質 9.1g ビタミンC 2mg
炭水化物 1.9g コレステロール 70mg
カルシウム 115mg 食物繊維総量 0.2g
0.3mg 食塩相当量 0.6g
ビタミンB1 0.09mg

このレシピの作者

藤岡華代

管理栄養士・野菜ソムリエ及び協会講師・フードアナリスト

飲食店、ホテルレストランに対して、ターゲット顧客に合ったレシピの開発を行う。また、自身の経験をいかし、「妊活」(妊娠に備えて心と身体を整える活動)中の女性、離乳食や幼児食の他、ライフスタイルに合わせた具体的で実践しやすい食事カウンセリングに定評がある。

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