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カラフル野菜のキラキラオードブルのレシピ | ダイエットプラス- affmumbai.info

カラフル野菜のキラキラオードブル

カラフル野菜のキラキラオードブル
97kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約140円
費用目安(1人分)

コラーゲンたっぷりのゼラチンと野菜のビタミンで美肌効果が期待できます!見た目がキレイなので、おもてなしメニューにも♪

藤井 佑里子
管理栄養士、フードコーディネーター
藤井 佑里子

材料(1人分)

ミニトマト 2個
コーン缶 大さじ1
ブロッコリー 2片
かにかまぼこ 1本
コンソメ 適量
ゼラチン 2g
100cc

作り方

  • 1

    ゼラチンは分量外の水でふやかしておく。

  • 2

    ブロッコリーはレンジで加熱し、小さく切る。ミニトマトとかにかまぼこは小さく切る。

  • 3

    ★の材料を小鍋で加熱して火を止め、1を溶かす。

  • 4

    容器に2と3を入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  • 5

    スプーンなどで粗くくずしながら器に盛り付ける。

管理栄養士からのコツ・ポイント

ゼラチンは煮立てると固まらなくなるので、必ず火を止めてから加えましょう。

栄養素(1人分)

エネルギー 97kcal ビタミンB2 0.13mg
たんぱく質 8.8g 葉酸 109μg
脂質 0.9g ビタミンC 67mg
炭水化物 15.4g コレステロール 3mg
カルシウム 43mg 食物繊維総量 3.5g
0.9mg 食塩相当量 0.9g
ビタミンB1 0.13mg

このレシピの作者

藤井 佑里子

管理栄養士、フードコーディネーター

女子栄養短期大学卒 企業でのメニュー開発経験を生かし、ヘルシーで簡単にできるメニューをご提案しています!美味しく楽しくキレイになりましょう♪

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