豚ヒレ肉のネギ味噌焼き

豚ヒレ肉のネギ味噌焼き
133kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約210円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

低脂肪高たんぱく質で炭水化物の代謝も助けてくれるビタミンB1が豊富な豚ヒレ肉をネギ味噌で漬けて焼くだけの簡単おかずです。

平野 信子
管理栄養士、食生活アドバイザー2級、パンシェルジュ1級
平野 信子

材料(1人分)

豚ヒレ肉 1枚(80g)
★味噌 小さじ1
★みりん 小さじ1
★ねぎ(みじん切り) 大さじ1

作り方

  • 1

    豚ヒレ肉は1cm幅に切って、★の材料を混ぜ合わせたものに15分以上漬けておく。

  • 2

    フライパンにクッキングシートを敷いて、弱火で両面がこんがりするまで焼く。

管理栄養士からのコツ・ポイント

クッキングシートを使うことでオイルを使わなくて良いですし、後片付けも簡単です。グリルで焼いても香ばしくて良いです。

栄養素(1人分)

エネルギー 133kcal ビタミンB2 0.21mg
たんぱく質 18.7g 葉酸 12μg
脂質 3.3g ビタミンC 2mg
炭水化物 5.0g コレステロール 47mg
カルシウム 12mg 食物繊維総量 0.5g
1.0mg 食塩相当量 0.8g
ビタミンB1 1.06mg

このレシピの作者

平野 信子

管理栄養士、食生活アドバイザー2級、パンシェルジュ1級
平野 信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね!」と盛り上がるようなものを提案しています。

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