カラフルトマトスープ

カラフルトマトスープ
73kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約310円
費用目安(1人分)
板橋 里麻
管理栄養士・IOTA認定オーガニックセラピスト
板橋 里麻

材料(1人分)

トマト 2/3個(100g)
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
セロリ 1/3本
玉ねぎ 1/4個
ドライトマト 1枚
コンソメ 小さじ1/2弱
200ml

作り方

  • 1

    トマトはざく切りに、パプリカはヘタ、種を除いて角切りに、玉ねぎも角切りに、セロリは千切り、ドライトマトはみじん切りにする。

  • 2

    鍋にセロリ玉ねぎ、ドライトマト、コンソメ、水を入れて加熱する。沸騰してきたら弱火でコトコト煮ていく。

  • 3

    セロリ、玉ねぎに火が通り、旨味が出てきたらトマトを加え、さらに煮込み、パプリカを加えて火が通れば完成。

栄養素(1人分)

エネルギー 73kcal ビタミンB2 0.13mg
たんぱく質 2.5g 葉酸 98μg
脂質 0.5g ビタミンC 156mg
炭水化物 17.2g コレステロール 1mg
カルシウム 68mg 食物繊維総量 3.9g
0.8mg 食塩相当量 0.5g
ビタミンB1 0.13mg

このレシピの作者

板橋 里麻

管理栄養士・IOTA認定オーガニックセラピスト
板橋 里麻

フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するパーソナルカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」を叶えるお手伝いをします。

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