蒸しキャベサラダ~ヨーグルトの生姜だれ~

蒸しキャベサラダ~ヨーグルトの生姜だれ~
35kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約130円
費用目安(1人分)

自家製ドレッシングを作ることで、カロリーカットに。

平野 信子
管理栄養士、食生活アドバイザー2級、パンシェルジュ1級
平野 信子

材料(1人分)

キャベツの葉 2枚
アスパラガス 2本
★ドレッシング
ヨーグルト 大さじ1
醤油 小さじ1
しょうがすりおろし 少々

こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳)

作り方

  • 1

    キャベツとアスパラガスを切って、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

  • 2

    ★ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、添える。

管理栄養士からのコツ・ポイント

電子レンジで加熱するときは、洗った状態の少し水分があった方がしっとり仕上がります。

栄養素(1人分)

エネルギー 35kcal ビタミンB2 0.1mg
たんぱく質 2.6g 葉酸 126μg
脂質 0.7g ビタミンC 31mg
炭水化物 5.9g コレステロール 2mg
カルシウム 53mg 食物繊維総量 1.8g
0.5mg 食塩相当量 0.5g
ビタミンB1 0.09mg

このレシピの作者

平野 信子

管理栄養士、食生活アドバイザー2級、パンシェルジュ1級

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね!」と盛り上がるようなものを提案しています。

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