レンジで完成!ぷちぷち雑穀団子

レンジで完成!ぷちぷち雑穀団子
316kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約260円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

いつもはご飯に入れる雑穀。豆腐ハンバーグ風にすることで、ぷちぷち食感のおかずに変身!

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
ダイエットプラス

材料(1人分)

豚もも肉 3枚(60g)
木綿豆腐 1/4丁(75g)
玉葱 1/10個(20g)
長ネギ 1/10本(10g)
万能ねぎ 小さじ1(2g)
醤油 小さじ2/3
少々
パン粉 大さじ1強
片栗粉 小さじ1強
あわ 15g
ひえ 1/2個

こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦)

作り方

  • 1

    豚もも肉、玉葱、長ネギ、万能ねぎは細かく切り、豆腐、醤油、塩、パン粉、片栗粉の順に加えてこね、ハンバーグ状に成型する。

  • 2

    あわ、ひえを混ぜ合わせて1にまぶす。

  • 3

    600wの電子レンジで約3分加熱し、中まで火を通す。

  • 4

    器に盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

電子レンジで火を入れすぎると硬くなるので、様子を見ながら加熱してください。 豚肉はひき肉でも代用可です。

栄養素(1人分)

エネルギー 316kcal ビタミンB2 0.18mg
たんぱく質 21.6g 葉酸 33μg
脂質 10.7g ビタミンC 4mg
炭水化物 31.7g コレステロール 41mg
カルシウム 83mg 食物繊維総量 2.2g
2.3mg 食塩相当量 1.8g
ビタミンB1 0.73mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

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