和風カレー煮込み

和風カレー煮込み
305kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約270円
費用目安(1人分)

だしの味がきいた和風カレー煮込みの出来上がり♪

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
ダイエットプラス

材料(1人分)

鶏もも肉 2/5枚(100g)
玉葱 1/3個(70g)
長ネギ 1/2本(50g)
塩こしょう 少々
カレー粉 大さじ5/6
めんつゆ(ストレート) 小さじ3
片栗粉 小さじ1
水(水溶き片栗粉用) 小さじ1強
ごま油 小さじ1/2

作り方

  • 1

    鶏もも、玉葱、長ネギは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋にごま油とカレー粉を入れ軽く炒め、香りが出てきたら1を入れる。

  • 3

    肉の表面に色がついてきたらめんつゆと水(分量外)を入れて煮込む。

  • 4

    食材に火が入ったら塩こしょうで味を調え、水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

旬の野菜を加えると、栄養価もアップします。

栄養素(1人分)

エネルギー 305kcal ビタミンB2 0.2mg
たんぱく質 19.1g 葉酸 66μg
脂質 17.0g ビタミンC 16mg
炭水化物 17.7g コレステロール 91mg
カルシウム 69mg 食物繊維総量 4.2g
2.5mg 食塩相当量 1.4g
ビタミンB1 0.17mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

「正しく食べる」をあたり前の毎日に

ダイエットプラスでは、管理栄養士による「食生活コーディネートサービス」を提供中!食事改善をメインとした「正しく食べてやせる」メソッドにより、多くの方をダイエット成功に導いています。
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