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鮭のムニエルたまねぎソースのレシピ | ダイエットプラス- affmumbai.info

鮭のムニエルたまねぎソース

鮭のムニエルたまねぎソース
208kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約250円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

鮭にはEPAやDHAが含まれ、悪玉コレステロールを減らし、血管を丈夫にして、降圧効果があります。

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
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材料(1人分)

1切れ(90g)
★薄力粉 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1/2
玉葱(縦薄切り) 1/8個(30g)
かいわれ大根 1/4パック
本みりん 小さじ2
醤油 小さじ1

こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦)

作り方

  • 1

    鮭はひとくち大のそぎ切りにして、★の薄力粉をまぶしておきます。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、1の鮭を焼きます。

  • 3

    2が焼けたら、お皿に盛り、同じフライパンで玉葱ソースを作ります。

  • 4

    フライパンに本みりんと醤油を入れて、玉葱を入れ火にかけます。玉葱がしんなりしてきたら、かいわれ大根を入れます。

  • 5

    お皿に盛った鮭に4のソースを乗せて、出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

鮭は大きいままでもよいですが、そぎ切りにした方が、早く火が通るので、時短になります。

栄養素(1人分)

エネルギー 208kcal ビタミンB2 0.22mg
たんぱく質 21.7g 葉酸 40μg
脂質 5.9g ビタミンC 10mg
炭水化物 13.6g コレステロール 53mg
カルシウム 30mg 食物繊維総量 0.9g
0.7mg 食塩相当量 1.1g
ビタミンB1 0.17mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

「正しく食べる」をあたり前の毎日に

ダイエットプラスでは、管理栄養士による「食生活コーディネートサービス」を提供中!食事改善をメインとした「正しく食べてやせる」メソッドにより、多くの方をダイエット成功に導いています。
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