鶏もも肉のピリ辛味噌焼き

鶏もも肉のピリ辛味噌焼き
267kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約310円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

味噌は主原料が大豆で、発酵により栄養的に優れたものになった食品です。

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
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材料(1人分)

鶏もも肉 皮なし 2/5枚(120g)
★味噌 小さじ1
★生姜 ひとかけ
★砂糖 小さじ1+2/3
★にんにく 1片
★七味唐辛子 少々
長ネギ 1/5本(20g)
ブロッコリー 3房(40g)
きゅうり 1/3本
ミニトマト 4個
☆穀物酢 小さじ2
☆醤油 小さじ1/2
☆みりん 小さじ1
☆ごま油 小さじ1/4

作り方

  • 1

    長ネギはみじん切りにします。生姜はすりおろし、搾ります。★を合わせて味噌だれを作ります。

  • 2

    鶏肉は皮をとり、味噌だれに漬け込みます。鶏肉は250度のオーブンで10分から15分焼きます。

  • 3

    ブロッコリーは茹でます。キュウリはななめ切り、トマトは半分に切ります。

  • 4

    ☆をすべて合わせてドレッシングを作ります。

栄養素(1人分)

エネルギー 267kcal ビタミンB2 0.37mg
たんぱく質 27.4g 葉酸 150μg
脂質 7.8g ビタミンC 74mg
炭水化物 21.0g コレステロール 105mg
カルシウム 54mg 食物繊維総量 4.5g
1.9mg 食塩相当量 1.5g
ビタミンB1 0.28mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

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