まぐろとカイワレ大根の胡麻和え

まぐろとカイワレ大根の胡麻和え
211kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約250円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

DHA・EPAを豊富に含むまぐろを旨味とコクがたっぷりの練りゴマと合わせ、もりもり食べられるおかずにしてみました。

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
ダイエットプラス

材料(1人分)

まぐろ(刺身用) 1/2さく(100g)
長いも 約1cm
かいわれ大根 1/2パック
★醤油 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
★ごま油 小さじ1/2
★練りゴマ 小さじ1

作り方

  • 1

    まぐろは柵だったら食べやすく切る。

  • 2

    長いもは食べやすい大きさに切り、かいわれ大根は根の部分を切り落としておく。

  • 3

    ボールに★の材料を入れて、混ぜたら、まぐろ、長いも、かいわれ大根を入れて、和えたら出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

混ぜるだけなのでとっても簡単です。練りゴマは混ざりにくいので、よく混ぜてから食材を入れてください。長いもは水分の代謝を活発にし、腎臓の機能を高める働きもあるので、高血圧予防にも良いですよ^^

栄養素(1人分)

エネルギー 211kcal ビタミンB2 0.1mg
たんぱく質 29.0g 葉酸 33μg
脂質 5.5g ビタミンC 14mg
炭水化物 10.2g コレステロール 50mg
カルシウム 26mg 食物繊維総量 0.9g
1.5mg 食塩相当量 1.0g
ビタミンB1 0.17mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

「正しく食べる」をあたり前の毎日に

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