和風ビーフステーキ

和風ビーフステーキ
290kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約690円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

にんにくには、活性酸素を抑制するアリシン、腸内環境を整え善玉コレステロールを増やす働きのあるオリゴ糖が豊富に含まれます。アリシンは血液をサラサラにし、血中コレステロールを減らす効果も期待されています。野菜も豊富に添えますので、ビタミン・ミネラルもたっぷり摂れるメニューです。

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
ダイエットプラス

材料(1人分)

牛肉(ランプ) 2/5パック(60g)
塩、こしょう 少々
にんにく(すりおろし) ひとかけ
☆醤油 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆料理酒 小さじ1
☆わさび(チューブ) 少々
水菜 1茎
マッシュルーム 2個
パプリカ(赤) 1/7個
玉ねぎ 1/5個(40g)
ミニトマト 3個
ブロッコリー 3房(40g)
じゃが芋 1/3個(50g)
サニーレタス 2枚

作り方

  • 1

    ブロッコリーは茹でておきます。水菜は2~3cmの長さに切ります。マッシュルーム、パプリカ、玉ねぎは薄くスライスします。

  • 2

    ミニトマトは半分に切ります。水菜、マッシュルーム、パプリカ、玉ねぎ、ミニトマトは混ぜ合わせます。

  • 3

    じゃが芋は薄くスライスし、水にさらしてからクッキングペーパーで水気をとり、鉄板に並べます。

  • 4

    牛肉は室温に戻しておきます。塩、こしょう、すりおろしたにんにくをまぶし、鉄板に並べます。

  • 5

    250度に温めたオーブンで5分~7分、じゃが芋・牛肉を焼きます。じゃが芋はお好みで更に2~3分追加して焼いて下さい。

  • 6

    ☆印の調味料を混ぜ合わせドレッシングを作ります。

  • 7

    2のサラダ、じゃが芋、ブロッコリー、牛肉を皿に盛り、ドレッシングを添えて供します。

管理栄養士からのコツ・ポイント

サーロインは価格も高く、脂肪分も高いのでランプの部分を使ったステーキです。和風ドレッシングを添えました。

栄養素(1人分)

エネルギー 290kcal ビタミンB2 0.42mg
たんぱく質 17.4g 葉酸 205μg
脂質 11.4g ビタミンC 133mg
炭水化物 29.1g コレステロール 39mg
カルシウム 117mg 食物繊維総量 5.7g
3.1mg 食塩相当量 2.3g
ビタミンB1 0.27mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

「正しく食べる」をあたり前の毎日に

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。
ダイエットプラスラボ(銀座)やダイエットプラスコールでは、食事改善をメインとした、管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。
ダイエットプラスラボ(銀座)やダイエットプラスコールでは、食事改善をメインとした、管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。

関連するレシピの特徴から探す
レシピ組み合わせ

単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。

管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。

https://np.com.ua

cafemarseille.com.ua

Узнайте про интересный веб сайт , он рассказывает про edge ford edge