柑橘フルーツとバジルのジュレ

柑橘フルーツとバジルのジュレ
290kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約280円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

リフレッシュ効果のある香り成分「リモネン」で、カラダも気分もスッキリ!

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
ダイエットプラス

材料(1人分)

グレープフルーツ 1個
オレンジ 1個
バジル 10枚
はちみつ 大さじ1.5
白ワイン 小さじ1
200ml
ゼラチン 5g
お湯 50ml

作り方

  • 1

    グレープフルーツ、オレンジは皮をむき、食べやすい大きさに、バジルは飾るものを残して、残りをみじんぎりにしておく。

  • 2

    ボウルに水、はちみつ、白ワイン、バジルを混ぜ合わせたらお湯50mlにゼラチンを溶かして加え、バットに入れ冷やし固める。

  • 3

    器にグレープフルーツ、オレンジを盛り付け、その上に2をスプーンなどで崩してのせ、バジルを飾る。

管理栄養士からのコツ・ポイント

クラッシュゼリーを乗せることで、夏らしい1品になります。ゼラチンはしっかりとお湯で溶かしてから使用しましょう。

栄養素(1人分)

エネルギー 290kcal ビタミンB2 0.15mg
たんぱく質 8.8g 葉酸 114μg
脂質 0.5g ビタミンC 173mg
炭水化物 69.5g コレステロール 0mg
カルシウム 96mg 食物繊維総量 3.4g
1.2mg 食塩相当量 0.0g
ビタミンB1 0.39mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

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