ビーンズサラダ

ビーンズサラダ
67kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約150円
費用目安(1人分)

ミックスビーンズやアスパラガスの彩りが綺麗なサラダです。アスパラガスは抗酸化ビタミンが豊富なのでアンチエイジングや美容に効果的です。ハーフマヨネーズを使う事で脂質を抑えカロリーオフにつながります。

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「正しく食べる」をあたり前の毎日に
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材料(1人分)

グリーンアスパラガス 1と1/2本
ミックスビーンズ 1/5缶(30g)
ハーフマヨネーズ 小さじ1
しょうゆ 少々

作り方

  • 1

    アスパラは根元を切り落とし、スジが固い皮の下部分をピーラーなどでむきます。

  • 2

    1のアスパラを茹でてから1.5cm位に切ります。

  • 3

    ボールに2とミックスビーンズ、マヨネーズを加えて混ぜます。しょうゆを少々加えて味を調えたら、皿に盛ります。

管理栄養士からのコツ・ポイント

ミックスビーンズは商品によって様々な豆が入っていますが、赤いんげんなどが入ったものを選ぶと彩りがよりアップします。黒こしょうを仕上げに少々ふると、風味がよくなります。

栄養素(1人分)

エネルギー 67kcal ビタミンB2 0.05mg
たんぱく質 4.1g 葉酸 58μg
脂質 1.7g ビタミンC 5mg
炭水化物 9.3g コレステロール 3mg
カルシウム 7mg 食物繊維総量 0.6g
0.3mg 食塩相当量 0.9g
ビタミンB1 0.04mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

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