パッタイ風もやし炒め

パッタイ風もやし炒め
245kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約370円
費用目安(1人分)

野菜たっぷり!ヘルシーおかず

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
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材料(1人分)

えび 4尾(80g)
鶏もも肉 1/6枚(50g)
もやし 3/4袋(150g)
人参 2cm(20g)
にら 3本
醤油 小さじ1/3
オイスターソース 小さじ1/2
小さじ1
豆板醤 少々
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
小さじ1

こんな人は要注意!

  • アレルギー (えび)

作り方

  • 1

    鶏もも肉、人参、にらは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンに油をひき、えび、1、もやしを炒める。

  • 3

    えびがオレンジになったら醤油、オイスターソース、酢、豆板醤、にんにくを入れさらに炒める。

  • 4

    全体に火が入ったら器に盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

タイ料理でおなじみのパッタイは、日本でも大人気メニューです。いろんな野菜を入れてアレンジしても美味しく召し上がれますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 245kcal ビタミンB2 0.21mg
たんぱく質 26.4g 葉酸 100μg
脂質 11.6g ビタミンC 18mg
炭水化物 7.9g コレステロール 165mg
カルシウム 86mg 食物繊維総量 3.0g
1.0mg 食塩相当量 1.3g
ビタミンB1 0.19mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

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