水菜と厚揚げの味噌汁

水菜と厚揚げの味噌汁
105kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約60円
費用目安(1人分)

定番水菜と厚揚げのお味噌汁は、カルシウムがたっぷり!生だとすごく多く見える水菜も味噌汁にするとたっぷり食べられます。

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
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材料(1人分)

水菜 2束(80g)
厚揚げ 10cm×3cm×1cm程度(30g)
だし汁 150ml
味噌 大さじ1/2弱

作り方

  • 1

    だし汁と4等分に切った厚揚げを鍋に入れて火にかけ、厚揚げが温まったら、味噌を溶き入れる。

  • 2

    3cm程度に切った水菜を入れて、水菜がクタっとなったら出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

水菜は最後に入れて、色よく、食感良く仕上げます。

栄養素(1人分)

エネルギー 105kcal ビタミンB2 0.16mg
たんぱく質 7.8g 葉酸 125μg
脂質 5.9g ビタミンC 44mg
炭水化物 6.5g コレステロール 0mg
カルシウム 262mg 食物繊維総量 3.2g
3.1mg 食塩相当量 1.4g
ビタミンB1 0.09mg

このレシピの作者

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「正しく食べる」をあたり前の毎日に

ダイエットプラスでは、管理栄養士による「食生活コーディネートサービス」を提供中!食事改善をメインとした「正しく食べてやせる」メソッドにより、多くの方をダイエット成功に導いています。
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