ダイエットレシピ【492kcal】カロリー約60%オフ?! トマトでさっぱり♪和風ハンバーグ

きょうの献立は、高カロリーでダイエット中には避けがちなハンバーグも、鶏のささ身と高野豆腐で作ればヘルシーに!冷えにも効果が期待できる生姜あんをかけて、健康的な和風ハンバーグに仕上げました♪旬のそら豆や、ダイエットにもうれしいココナッツオイルを使ったポタージュスープなども添えてどうそ。クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメイン料理はこれ!

【154kcal】高野豆腐と鶏ささみの生姜あんハンバーグ

”たっぷり生姜パワーで体も心も温まる健康ハンバーグはいかがですか?”

▼材料(4人分)

■ (たね)
鶏ささみ4本(200g)
えのき茸100g
葱50g
生姜 30g
全卵1個
粉末高野豆腐大匙1 2/1
塩ひとつまみ
水4/1Cup
■ (あん)
だし汁 2Cup
なめこ1パック
ミニトマト10個
生姜のすりおろし20g
醤油大匙3
酒大匙2
砂糖大匙1
片栗粉大匙2
大葉4枚



※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

【20kcal】レタスとパプリカのサラダ

”ビタミンC豊富なパプリカで、栄養といろどりをプラス!嬉しい美白効果も☆”

▼材料(1人分)

レタス50g
赤パプリカ20g
ノンオイルドレッシング小さじ2


【235kcal】空豆とココナッツオイルのポタージュスープ

”濃厚でも、サラッとでもいけるスープです♪温かくても、冷たく冷やしても美味しく頂けます。さつま芋で便秘予防にもお勧めです♪”

▼材料(4人分)

そら豆(ゆでて皮をむいて)250g
さつまいも150g
玉ねぎ1個
ココナッツオイル 20g(大さじ2弱)
水200cc
牛乳300〜400cc
コンソメ 1個(5.6g)
塩小さじ1
胡椒 少々



※カロリーは一人分に換算

【84kcal】フランスパン 30g

この献立の栄養バランスをチェック!

★栄養バランスポイント
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・たんぱく質:クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・食物繊維:腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促し、ダイエットやお肌の脂質コントロールなどに働く「ビタミンB1&B2。しみやそばかすの除去、コラーゲン生成に働き、強い紫外線からお肌を守る「ビタミンC」など、ダイエットにはもちろん、美肌にもうれしい栄養素がたっぷりのメニューです。旬のそら豆には、疲労回復に働くたんぱく質や糖質、ビタミンB1の他、貧血予防に働く鉄などが豊富に含まれています。サヤから出し、中の皮ごと食べれば食物繊維もたっぷり摂れますよ♪

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