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【486kcal】腸活にお勧め♪”ピリ辛”たけのこ&こんにゃくの炒め煮-ダイエットレシピ | ダイエットプラス- affmumbai.info

【486kcal】腸活にお勧め♪”ピリ辛”たけのこ&こんにゃくの炒め煮-ダイエットレシピ

きょうの献立は、今が旬のたけのこと低カロリーなこんにゃくを、コチュジャンを使って韓国風煮物に仕上げた一品♪ 豚バラ肉やオイスターソースのコクが口いっぱいに広がり、満足感も◎ご飯にも良く合いますよ♪クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメイン料理はこれ!

たけのことコンニャクのコチュジャン煮。【208kcal】

”しっかり味がついているのでご飯のおかずも、お酒のおつまみにもなります。”

▼材料 (3〜4人分)

タケノコ(水煮)200g
こんにゃく200g
豚バラ肉薄切り150〜200g
だし汁 200cc
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
コチュジャン 大さじ1〜
クレソン(あれば)少量



※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

ブロッコリーのおかかあえ【26kcal】

”マヨネーズだけじゃない!カロリーオフの秘密はおかかとだし汁。さっぱりしているのでたくさん食べられますよ♪”

▼材料 (1人分)

ブロッコリー60g
かつお節ひとつまみ
しょうゆ小さじ1/2
だし汁 小さじ1


さっぱりオクラとささみの梅和え✿【57kcal】

”火を使わずに簡単調理♪ささみとオクラに梅が絡んでさっぱり美味しい一品です(o^—^o)2012/09/11話題入りです✿”

▼材料 (2人分)

鶏ささみ2本
オクラ4~5本
梅干し1個
めんつゆ 大1



※カロリーは一人分に換算

水菜と白菜のゆず昆布サラダ【27kcal】

”冬が旬の白菜と水菜。実はカルシウムも豊富。同じく旬のゆずと組み合わせてさっぱり味のサラダに♪カルシウム補給に◎”

▼材料 (1人分)

水菜1束(10g)
白菜の葉1/4枚(60g)
★塩昆布ひとつかみ(3g)
★ゆず果汁小さじ1(5g)
★砂糖小さじ1(3g)
ゆずの皮少々(1g)


ごはん 100g【168kcal】

今日のご飯の量は100g!ここがエネルギー調整のポイントです。

この献立の栄養バランスをチェック!

腸活や美肌、ダイエットにお勧め!

★栄養バランスポイント
・たんぱく質:クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・食物繊維:腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

ダイエットや美肌に良いといわれる「腸活」に欠かせないのが、腸内のお掃除役を担う食物繊維です。たけのこやこんにゃくにはこの食物繊維が豊富に含まれています。また、コラーゲン生成やしみやそばかすの除去に働くビタミンC、丈夫なお肌を作るたんぱく質もたっぷり含まれたメニューです。

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