【456kcal】炊飯器で炊くだけ簡単♪春を感じる“菜の花”ピラフ-ダイエットレシピ

きょうの献立は、ほろ苦い味わいが特徴的な「菜の花」を使います。春を感じられる食材で食卓も華やかになりますよ♪材料を順番に炒めたら、炊飯器に入れてスイッチオン!その間にスープも作ることが出来て簡単&時短も可能です。帰宅後、忙しい方に是非オススメ。 クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメイン料理はこれ!

あさりと菜の花のピラフ【378kcal】

”あさりの旨みた~っぷりのピラフ。菜の花は他の青菜に変えても☆”

▼材料(2人分)

あさり(砂抜きしたもの)280g
菜の花1/2束
にんにく 小1片
オリーブ油 小さじ2
たまねぎみじん切り1/4個分
白ワイン 50cc
米1合
{A}ナンプラー小さじ1 
{A}塩こしょう各少々
黒こしょう適量



※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

♡チーズ卵スープ♡【78kcal】

”すぐできます.汁物に困ったらやってみて♪”

▼材料 (3人分)

水500cc
コンソメ顆粒大さじ1
卵1個
粉チーズ大さじ2
パセリ 1本



※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック!

菜の花は栄養満点!

★栄養バランスポイント
・エネルギー:1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット!
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・カルシウム:骨密度UP、イライラ防止

管理栄養士からのアドバイス

菜の花は冬から春にかけてが旬。つぼみには、花を咲かせるための養分がぎゅっと詰まっているため、栄養満点の花野菜です。また、ビタミンCやβカロチンは野菜の中でもトップクラス!ビタミンCはコラーゲンの生成やメラニン色素の生成抑制など美肌・美白において必要不可欠です。またβ-カロテンは肌の角質化を防ぐいだり、乾燥肌の防止など肌のキメを整える働きをしてくれるため、紫外線が気になる季節にオススメの食材ですよ。菜の花はつぼみが開くと味が落ちてしまうので、つぼみが固く閉じているものを選ぶのもポイント!

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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