【ダイエットレシピまとめ】お肉も入ってボリューム満点!190kcal以内の”食べるサラダ”レシピ

今回は、1食190kcal以内の「食べるサラダ」をご紹介いたします。お肉を加えることで、ボリューム満点&おなかも満足!クックパッド ダイエットの管理栄養士がダイエットために考案したレシピで、きれいにダイエットを成功させてみませんか?

おすすめダイエットレシピをご紹介♪

1)【157kcal】スパイシーチキンのシンプルサラダ

“水菜には、β−カロテンやカルシウムなどの栄養素がたっぷり!脂質の代謝を促進するナイアシンを含む鶏肉と組み合わせた一品”

■材料(一人分)
鶏むね肉(皮なし) 1/4枚(50g)
鶏肉下味〔塩、こしょう、チリパウダー〕各少々
水菜 1/4束(50g)
レタス 3枚(50g)
貝割れ大根 1/4パック(20g)
黄パプリカ 1/3個(30g)
プチトマト 3個(30g)
■ ドレッシング
しょうゆ  小さじ1
バルサミコ酢  小さじ1
オリーブオイル 小さじ1/2

作り方

1)鶏肉に塩・こしょう・チリパウダーをふり、グリルで中に火が通るまで焼きます。ドレッシングの材料を合わせておきます。
2)上記1)で焼き上げた鶏肉は、1cm角に切ります。
3)野菜類は食べやすい大きさに切ってサラダボールに盛り、2の鶏肉をトッピングして出来上がりです。
4)食べる直前にドレッシングをかけてください。

コツ・ポイント

鶏肉のスパイス焼きは多めに作って保存しておくと、他の料理にも利用できます。バルサミコ酢が手元にない場合は、穀物酢などでも代用できます。その場合、砂糖を加えるなどお好みで調整してください。

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