【486kcal】みんな大好き生姜焼き!大根をたっぷり入れて♪-ダイエット献立レシピ

クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪ ごはんがすすんでしまう生姜焼きですが、豚肉に含まれるビタミンB1はご飯の炭水化物をエネルギーに変えてくるのです♪そして、大根がたっぷり入っているので、少なめのお肉でも満足できます。デザートもつけて、お腹も満足!ダイエットにも向いている嬉しいレシピです。今夜は豚の生姜焼きに決まり♪

今回のメインの料理はこれ!

*大根が主役!豚の生姜焼き*【191kcal】

”【cook本】【全国スーパー販促】焼き炒めた大根に豚の生姜きのタレが染みて旨々です^^v 大根消費にも◎ ”

▼材料(2~3人分)
豚肉(薄切り) 160g
大根 (大で)10㎝分ほど
 ●生姜(すりおろし) 大さじ0.5
 ●醤油・みりん・酒 各 大さじ1.5
 ●砂糖 大さじ0.5
 ●だしの素(顆粒) 少々
★豚肉の下味用「料理酒」 適量
炒め用油 適量
青ネギ(小口切り)・一味など お好みで適量





※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

水菜の梅おかか和え【25kcal】

”シャキシャキとした歯ごたえのある水菜は、よく噛むことでゆっくり食事ができ血糖値の上昇を緩やかにします。梅風味が美味しい!”

▼材料(1人分)
水菜 70.0 g
梅干し 3.0 g
かつお節 1.5 g
醤油 小さじ1/4 (1.5 g)
だし汁 7.5 ml





※カロリーは一人分に換算

ごはん【201kcal】

ごはんは握りこぶし1つ分が目安です。適量をとるようにしましょう。

寒天で簡単★豆乳ブランマンジェ【69kcal】

”寒天を使い、つるんとしたブランマンジェを作りました。生クリームの代わりに豆乳を使っているのでさっぱり美味しいです^^”

▼材料(2~3人分)
水 100g
棒寒天 1/4本
砂糖 15g
豆乳 200g
きな粉、餡 適量





※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック!

豚肉のビタミンB1で疲れをためない!

★栄養バランスポイント
・エネルギー:1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット!
・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復に効果があることは、もうご存知ですね。他にも、ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変える働きをします。このビタミンB1が不足すると炭水化物のブドウ糖はエネルギーになれず、疲労物質である「乳酸」になり、疲労の原因になってしまうのです!豚肉の中でもビタミンB1はヒレ肉やロース肉に多く含まれますので、生姜焼きにはロース肉がオススメです。さらに生姜焼きの生姜は加熱することで、体の芯から温め、新陳代謝も活発に!

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