こんな人は要注意!

  • アレルギー (えび、ごま、大豆、豚肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

メインに油を多く使用する炒め物をチョイスされた場合は、今日のように他のおかずは油をあまり使わない和え物や汁物を組み合わせるようにしましょう。炒め物2品や揚げ物と炒め物などを組み合わせると油の使用量が多くなり、カロリーオーバーになってしまいますので気を付けましょう!

栄養素(1人分)

エネルギー 516kcal ビタミンB2 0.41mg
たんぱく質 22.6g 葉酸 251μg
脂質 15.0g ビタミンC 93mg
炭水化物 71.7g コレステロール 47mg
カルシウム 226mg 食物繊維総量 8.0g
4.0mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.8mg

この献立の作者

小池 歩

管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。