こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、えび)

管理栄養士からのコツ・ポイント

海老のアスタキサンチン、カリフラワーやパプリカのビタミンC、トマトのリコピンなど抗酸化物質がたっぷり摂れる献立です。活性酸素を抑制して細胞の老化を遅らせてくれますので、アンチエイジングに効果が期待できます。また、生活習慣病予防や美肌にも!根菜や豆類には食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘改善にも効果を期待できる献立です。

栄養素(1人分)

エネルギー 529kcal ビタミンB2 0.37mg
たんぱく質 27.2g 葉酸 299μg
脂質 13.1g ビタミンC 254mg
炭水化物 79.7g コレステロール 94mg
カルシウム 225mg 食物繊維総量 15.4g
3.8mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.42mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、ダイエットニュース等でダイエット情報を配信。店舗「ダイエットプラスラボ」(銀座)では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。