こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦)

管理栄養士からのコツ・ポイント

鮭にはアスタキサンチンという強力な抗酸化作用をもつ成分が含まれており、紫外線からお肌を守ってくれます。またビタミンB2が豊富なので、脂質の代謝がうまく作用するために吹き出物などの肌荒れを防ぎます。じゃがいもにはビタミンCがたっぷり含まれているので、紫外線対策にもおすすめです。

栄養素(1人分)

エネルギー 532kcal ビタミンB2 0.2mg
たんぱく質 21.3g 葉酸 112μg
脂質 13.1g ビタミンC 45mg
炭水化物 80.7g コレステロール 45mg
カルシウム 162mg 食物繊維総量 5.3g
2.1mg 食塩相当量 3.8g
ビタミンB1 0.27mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。

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